Alcachofas con gambas y espárragos.

Me encanta la verdura. Esta es una deliciosa receta facilísima y rapidísima.

INGREDIENTES
- 6 alcachofas.
- 6-8 espárragos.
- 100 grs. de gambas peladas congeladas.
- Un puñado de setas cultivadas congeladas.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.

ELABORACIÓN
Ponemos en una sartén un par de cucharadas soperas de aceite de oliva. Añadimos las alcachofas peladas y cortadas en cuatro trozos, las gambas (no es necesario, los espárragos a trozos y las setas congeladas (tampoco las descongelo). Salpimentamos y esperamos y bajamos a fuego medio. Tapamos la sartén y dejamos que se cocine durante 20 minutos.
Hay que probarlo, está buenísimo.